Jueves Lardero en Zaragoza

Longanizas colgadas en el escaparate, vecinos haciendo fila y una región de celebración.

Jueves Lardero, el jueves anterior al inicio de la Cuaresma, cuando la longaniza se convierte en protagonista. Una costumbre sencilla y muy aragonesa. Su nombre proviene de lardo (tocino), y su sentido original era claro: comer bien antes del periodo de abstinencia.

El dicho popular lo resume mejor que cualquier explicación: Jueves lardero, longaniza en el puchero

 

ESTAMPAS DE CIUDAD: Los restos de la puerta del Duque

En Zaragoza han aparecido restos arqueológicos de la histórica Puerta del Duque durante las obras de remodelación de la Plaza de San Miguel.

La Puerta del Duque de la Victoria fue construido en 1856 junto a la iglesia de San Miguel para conectar la ciudad con el puente de San José y conmemorar la visita del general Espartero. Fue desmontada en 1919.

 

Zaragoza escondida: La sacristía de Santa Isabel

 

Zaragoza escondida: La sala capitular de Santa Isabel de Portugal

 

ESTAMPAS DE CIUDAD. Una ciudad rosconera

En Zaragoza, roscones todo el mes de enero. Se empieza con el de Reyes y luego viene el de San Antón. Por supuesto no puede faltar el del patrón San Valero, rosconero y ventolero, y lo alargamos hasta el 3 de febrero que es San Blas y la cigüeña verás.