Un monumento de la gastronomía de ese gran país que es España. Por cosas como estas, del cabo de Gata al de Finisterre, el mejor para ir de vacaciones.
El cocido montañes es el plato de cuchara por excelencia de la region cántabra, concretamente de la comarca del Saja. Una receta que se conoce desde el siglo XVII y que, a dia de hoy, no es que falte en ninguna fiesta popular, es que la encontramos en cualquier restaurante de la región.
¿Una sugerencia?. El Mirador de Trasvía. Un cocido montañés campeón disfrutando desde el comedor de las privilegiadas vistas sobre la ria de la Rabia y su salida a las dunas de Oyambre. Ya sabes, entre Comillas... y San Vicente de la Barquera.
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