domingo, 10 de septiembre de 2017

POSTALES DESDE EL VERANO 2010: EL cocido montañés






Un monumento de la gastronomía de ese gran país que es España, por cosas como estas,  del cabo de Gata al de Finisterre, el mejor para ir de vacaciones.
El cocido montañes es el plato de cuchara por excelencia de la region cantabra, concretamente de la comarca del Saja. Receta que se conoce desde el siglo XVII, a dia de hoy no es que falte en ninguna fiesta popular, es que la encontramos en cualquier restaurante de la región. 

¿Una sugerencia?. El Mirador de Trasvia. Un cocido montañés campeón disfrutando de unas privilegiadas vistas sobre la ria  de la Rabia y su salida a las dunas de Oyambre. Ya sabes, entre Comillas........ y San Vicente de la Barquera.








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